Parce-que ça faisait des lustres que chéri m’a offert le parfait kit pour réaliser des cupe cakes ; soit dit en passant: un kit so girly avec des caissettes à pois trop mimi, poche à douille cannelée et tout le toutim; il était donc temps que je m’y colle! Feignantisme oblige, non en fait il s’agit d’autre chose, la crème au beurre et moi gustativement/caloriquement faisant deux, il m’était impensable de réaliser une fournée entière de petits gâteaux jonchés de cette sculpturale crème … le tout à partager à 2!
Ok j’aurais pu faire de la crème en moindre quantité et en décoré seulement quelques un, mais j’ai décidé de faire autre chose! Pour le coup j’ai joué la carte de la simplicité et côté pâte j’ai simplement réalisé l’appareil du gâteau au yaourt!! (Fake Cupcake j’ai envie de dire!!)
Si durant votre enfance vous avez loupé le cosh, voici la recette de base!
Ingrédients pour une fournée:
- 1 yaourt nature
- 2 pot de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile (perso j’en mais la moitié!)
- 1 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
Étapes :
Vous mélangez l’ensemble jusqu’à un lissage parfait, et c’est fini, il ne reste plus qu’a dresser dans les caissettes! Une cuillère à soupe suffit, puis disposer le cœur de votre gâteau à l’aide d’une cuillère à café: confiture de fraise, nutella, crème de marron etc… – Recouvrer de nouveau de pâte et enfourner entre 5 et 8 min selon la taille de vos moules!
J’avais mis de côté une partie de la pâte, celle ci a goûté aux joies du cacao en poudre en devenant tout chocolat!!
Pour une déco éclaire réalisez un glaçage en mélangeant de l’eau & du sucre glace et customiser le tout avec des sucres colorés!
Verdict, j’en connais qui ont adoré!! ;)
+ d’info: kit disponible chez Urban Outfitters.
43 Comments
Yummy !! J’ai bien envie de me lancer dans les cup cakes un de ces 4 aussi ! Bisous
Ahah c’est moi qui ai adoré :D Merci pour ta recette ;)
Moi les cupcakes… je les cuisine pas :) Je les mange :D
j’aime pas les cupcakes, je trouve trop lourd… donc sans la creme au beurre : c’est parfait!
super idée d’avoir switché la crème au beurre contre l’appareil du gâteau au yaourt! Comme toi je ne suis vraiment pas fan des cupcakes dont cette recette me parait parfaite et tampis si c’est de l’imposture ;-)
Moi aussi j’avais remplacé la recette par l’appareil à gâteau au yaourt, beaucoup plus léger! Et pour la crème sur le dessus, un simple glaçage coloré et des décorations en sucre font l’affaire!
Petite pensée pour le magnifique chat noir sur la photo, j’ai presque le même!
Moi je me suis regalé !
j’attends la deuxieme fournée avec impatience ;)
Fashion: commence par ceux là alors!! d’une simplicité déconcertante!!!
Marie: ahahah, de rien madame!!! ;)
Rade: ça ne m’étonne qu’a moitié!! lol
Camille, Julie BBG: La creme au beurre c’est cool pour une ou deux bouchée, au delà c’est l’écoeurement assuré!!
Harmonie: Copiteuse! ;) Magnifique chate et en plus TRES TRES sage qui suivait le déroulement des opérations, sans même y tremper le museau!!
Zeb: tu t’en charges?! ;)
j’avoue j en ai aussi également un et ne l’ai jamais ouvert, honte a moi!
Huuuummmmm ça à l’air bon! Je fais tenter, en ajoutant peut être de la fleur d’oranger ou des pépites de chocolat (je me disais niveau sucre c’est pas trop sucré en goût je veux dire?)
je vais m’empresser d’essayer !ça a l’air trop facile comme vu d’ici …
Corienga: hop hop hop, c’est le WE y a plus qu’à!! ;)
Bambou: fleur d’oranger + zestes d’orange ça doit tout casser!!! Niveau sucre ma recette est impec, tu verras!! ;)
Samra: enjoy!!
Ils ont l’air drôlement bons ces petits cupcakes :) !
Ye
Yeah bonne idée les zestes en + je vais tenter ça! Et sinon je me demandais tu as fais combien de caissettes (moi j’ai trouvé des petits moules à muffins à lidl pour 3 fois rien et ça à la même forme que tes caissettes)
Fleur de cerise: merci!! ;)
Bambou: 20 – 25 env. avec des caissettes de tailles différentes, grandes, moyennes et petites! – Cool pr les pti moules!! Lidl c’est l’une de mes cavernes d’ali baba!!!
Hello ,
moi je fais une crème à base de crème épaisse 3% mg j’ajoute de l’edulcorant ,un sachet de fixe chantilly pour le gout et le maintien de la creme puis pour finir du colorant alimentaire.C’est très bon et pas lourd!
Ah merci! (j’en ai fais 12 mais débordant XD) la prochaine fois j’en ferais une vingtaine.) Oui des fois c’est pas top qualité mais des fois ça vaut la peine ;) .
moi aussi quand j’ai pas le temps et plein de gourmands à la maison je fais cup cake au gateau au yahourt dans caissette en silicone de toutes les couleurs!
Jamy: pas mal ton idée de chantilly, c’est clair que c’est beaucoup plus light que la crème au beurre!! Mais l’ajout de fixe permet réellement la tenue de la crème, ou bien dés le dressage à la poche effectué il ne faut pas tarder à les manger?!
Bambou: ;)
Cassandra: J’ai des caissettes en silicone aussi, écolo certes, mais après il faut les laver …
Au secours! J’ai fait ta recette mais mes oeufs devaient être trop gros ou mon yaourt trop liquide, je sais pas mais la pâte était super liquide et les cupcakes ont fondu et sont sortis de leur caissette. Résultat, un four à nettoyer. AHAHA :D
Non??!! me dit pas Marie que tu as loupé un GÂTEAU au yaourt!!!! lol
c’est honteux!!!! lol – Si la pâte était trop liquide pourquoi n’as tu pas rajouté de la farine?! Les cupcakes ont “fondu” ??? !!! WTF?!! lol
Tu as trop remplis les moules ou bien?!
Bon je crois qu’on les fera ensemble hein?! ;)
Bon je viens d’en refaire et c’est nikel! J’ai du oublier un pot de farine tout à l’heure ou je sais pas ce que j’ai fait :D Ouf!
Ah le gateau au yaourt, cela fait bien longtemps que je n’en ai plus fait! Très jolie recette, je la note elle me servira très certainement! Merciiii!
Marie: cool!!! ;)
Pamela: de rien ma belle!!
Bonjour,
Je cherche à vous joindre mais je ne trouve pas votre email!
Pouvez vous me contacter? C’est au sujet de l’utilisation du mot Fooding qui est une marque déposée.
Merci.
Charlotte
Charlotte: mais encore?! C’est un mot également présent dans le dictionnaire UK et US.
@Charlotte : le mot “fooding” est utilisé par un grand nombre d’entreprises d’après ce que je vois sur le site de l’Inpi. Quelle est la classe qui pose problème? En quoi l’utilisation non commerciale du mot “fooding” pose ici problème?
Bonjour,
Le mot Fooding n’existe pas en anglais car la forme gérondif s’applique sur le verbe to feed et non to food.
Le Fooding® a été déposé au registre des marques en 1999.
Peut-être pourrions nous poursuivre cette discussion par téléphone ?
Ce serait plus simple!
Pouvez vous me donner vos coordonnées par mail?
Merci!
Bien cordialement,
Charlotte
Bonjour Charlotte
Vous n’avez pas répondu à mon interrogation. En quoi l’utilisation non commerciale par Marie Laure sur son blog pose problème?
D’autre part, une recherche sur le mot “fooding” renvoie 35 résultats dont la marque contient “fooding”
http://bases-marques.inpi.fr/Typo3_INPI_Marques/marques_recherche_marques.html
D’autre part, il y a plusieurs fois le mot “fooding” déposé mais rien en 1999. La seule marque “fooding” qui se rapproche au niveau des dates a été déposée en 2000 et elle ne concerne que l’édition de livres et l’organisation d’exposition culturelle.
Je ne vois pas en quoi l’utilisation de ce mot sur ce blog pose problème car Marie Laure n’édite ni de guide culinaire et n’organise à mon connaissance aucun évènement gastronomique.
ca a l’air booooooooon
cet aprem ca va etre miaaam
j’aime les cupcakes
Tiens j’en ai jamais fait et jamais mangé !!! (Aaan l’inculte!)
Merci pour l’idée et pour la recette ! :)
moi non plus faudrait faudrait !!
miam !!
c’est quoi ce kit ?? parce que la recette est simple mais j’ai pas les moules !
J’pense que ce qui serait le plus pratique, ce serait de trouver plein de moules en silicone… Mais où en trouver ? j’vais faire ma petite recherche sur internet…
j’en voi pleins partout et je pense jamais a en prendre !! la dernière fois j’en ai acheter pour fair edes madeleines et des cannelet ! cest deja ça !
<3
Je suis une pro des cupcakes héhé :)
ça n’a rien de compliqué les filles vraiment !
Je vais tester !
Miam slurp j’en veux j’en veux !!!
dès que j’ai testé je te file les photos !
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